به گزارش آژانس خبری صدای پامیر، بر اساس آمار ارائه‌شده از سوی مقام‌های حکومت طالبان، افغانستان سالانه حدود ۳۰۰ هزار تُن نمک نیاز دارد، در حالی که تولید داخلی این محصول به حدود ۳۴۴ هزار تُن رسیده است.
حمدالله فطرت، معاون سخنگوی حکومت طالبان، گفته است نمک مورد نیاز بخش‌های خوراکی و صنعتی از ۱۴ معدن در ولایت‌های مختلف استخراج و در ده‌ها کارخانه تصفیه و فرآوری می‌شود. به گفته او، فعالیت این بخش برای هزاران نفر زمینه کار فراهم کرده است.
واردات نمک نیز به گفته مقام‌های طالبان، در راستای حمایت از تولید داخلی متوقف شده است. افغانستان در گذشته بخشی از نیاز خود به این محصول را از کشورهای همسایه، به‌ویژه پاکستان و ایران، تأمین می‌کرد؛ با این حال، آمار مشخصی درباره ارزش واردات نمک در سال‌های گذشته منتشر نشده است.
با وجود افزایش تولید داخلی، کیفیت نمک خوراکی همچنان یکی از چالش‌های مطرح در این بخش است. به نقل از بی‌بی‌سی، شماری از مصرف‌کنندگان در کابل از وجود خاک و ریگ در برخی محصولات تولید داخل شکایت دارند.
همایون لودین، متخصص تغذیه، گفته است نمک خوراکی باید عاری از ناخالصی باشد و میزان کافی یود در آن وجود داشته باشد. او بر رعایت معیارهای بهداشتی در روند تولید و عرضه نمک تأکید کرده است.
عبدالجبار صافی، رئیس اتحادیه صنعت‌کاران افغانستان، نیز گفته است ده‌ها شرکت در بخش تولید و تصفیه نمک فعالیت دارند و تولیدکنندگان برای عرضه محصولات معیاری تلاش می‌کنند. او در عین حال خواستار نظارت جدی‌تر بر روند تولید و تصفیه نمک شده است.
اتحادیه صنعت‌کاران می‌گوید با افزایش ظرفیت تولید، برنامه‌هایی برای بهبود کیفیت، بسته‌بندی معیاری و فراهم‌کردن زمینه صادرات نمک افغانستان نیز در حال پیگیری است.
افغانستان دارای ذخایر گسترده نمک است و معادن این ماده در ولایت‌هایی از جمله تخار، سمنگان، بلخ، فاریاب، غور، هرات، پروان، غزنی، پکتیا و قندهار شناسایی شده‌اند.
آژانس خبری صدای پامیر
